冷凍品から作られるベーカリー商品
お店のベーカリーコーナーに並ぶ、焼きたてに見えるマフィンやクロワッサン。その多くは冷凍で出荷され、店内で焼かれて「本日製造」として提供されています。店内のベーカリーの香りは、毎日手作りされているかのような錯覚を生み出しますが、実際にはほとんどの商品が工業施設で事前に作られています。
スーパーマーケットがベイクオフ製品に頼るのは、費用対効果が高く、品質が安定しているからです。それが悪いわけではありませんが、「焼きたて」という表示は誤解を招く可能性があります。本物の味を求めるなら、スクラッチベーカリーを探すか、店員にどこで商品が作られているか尋ねてみましょう。真実に驚かされるかもしれません。
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