고기 및 채소의 가짜 그릴 자국
“구운” 닭가슴살이나 채소에 완벽하게 그을린 듯한 그릴 자국은 실제 그릴에서 나온 것이 아닐 수도 있습니다. 많은 슈퍼마켓에서는 이러한 자국을 기계로 추가하거나, 심지어 식용 색소를 사용하여 인쇄하기도 합니다. 이는 맛 없이 구운 듯한 모습을 흉내 내기 위함입니다.
이러한 전략은 전적으로 외관에 관한 것입니다. 이는 쇼핑객들에게 찜기나 전자레인지로 조리되었을지라도 숯불구이 같은 시각적 만족감을 줍니다. 맛의 차이는 분명하지만, 대부분의 사람들은 미적인 요소에 끌립니다. 그러니 다음에 완벽한 선들을 보게 된다면, 시각적으로 속고 있다는 것을 알아두세요.
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