더 신선해 보이도록 왁스칠한 과일
과일 코너에서 반짝이는 사과요? 바삭하고 신선해 보이도록 왁스 코팅이 되어 있을 수 있습니다. 슈퍼마켓에서는 유통기한을 연장하고 멍드는 것을 방지하며 시각적 매력을 더하기 위해 식품 안전 왁스를 바르지만, 이를 거의 광고하지 않습니다.
왁스는 내부에 수분을 가두고 과일에 윤기를 부여하여 몇 달 동안 보관되어 있었더라도 신선해 보이게 합니다. 반드시 해로운 것은 아니지만, 기만적입니다. 껍질째 먹고 싶다면 깨끗이 씻거나, 일반적으로 합성 코팅이 덜한 유기농 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
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