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#1: Ginseng
La mayor parte del ginseng que se vende en EE. UU. procede de China, donde se recolecta y exporta a todo el mundo. Sin embargo, no existen estándares consistentes de calidad o seguridad, lo que puede ser preocupante.
Greenpeace analizó varias muestras de ginseng y descubrió niveles de pesticidas extremadamente inconsistentes, algunos alarmantemente altos. Incluso si no se consumen grandes cantidades, estas sustancias químicas plantean serias dudas. Lo que parece un estimulante natural de la salud podría ser un riesgo oculto para la salud, lo que hace crucial saber de dónde procede el ginseng.
La sal de mesa es un básico de la cocina, pero no toda la sal es segura para echar sobre la comida, especialmente si procede de China. Algunas sales, a menudo mal etiquetadas o marcadas como “sal industrial”, no están destinadas en absoluto al consumo.
