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#1 : Ginseng
La majeure partie du ginseng vendu aux États-Unis provient de Chine, où il est récolté et exporté dans le monde entier. Cependant, il n'existe pas de normes cohérentes de qualité ou de sécurité, ce qui peut être préoccupant.
Greenpeace a testé divers échantillons de ginseng et a découvert des niveaux de pesticides extrêmement inconsistants, certains alarmants. Même si vous n'en consommez pas de grandes quantités, ces produits chimiques sont source d'inquiétude. Ce qui semble être un stimulant naturel pour la santé pourrait en réalité être un risque caché, ce qui rend crucial de savoir d'où provient votre ginseng.
Le sel de table est un incontournable en cuisine, mais tous les sels ne sont pas sûrs à saupoudrer sur les aliments, surtout s'ils proviennent de Chine. Certains sels, souvent mal étiquetés ou marqués comme « sel industriel », ne sont pas du tout destinés à la consommation.
