Preparar a Cozinha É Feito Com Precisão Militar
Não é surpresa que a maioria das cozinhas de navios de cruzeiro execute suas operações com uma precisão quase militar. Elas precisam garantir que tenham comida suficiente a bordo para todos, ao mesmo tempo em que garantem que não estão desperdiçando dinheiro comprando mais comida do que o necessário. Algumas cozinhas são, segundo relatos, tão precisas que podem prever o consumo com uma margem de erro de apenas duas refeições por semana, o que é realmente impressionante considerando o número de pessoas a bordo.
Às vezes, as tripulações até mudam o quanto pedem com base na nacionalidade de seus hóspedes, de acordo com alguns ex-membros de navios de cruzeiro e diretores. Por exemplo, um navio com muitos americanos pode pedir mais ketchup do que um com uma maioria de outras nacionalidades.
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