Les étiquettes « local » qui ne le sont pas
Les mentions « cultivé localement » ou « frais de la ferme locale » peuvent vous donner l’impression de soutenir de petits producteurs proches. Mais voici le hic : il n’y a souvent aucune définition réglementée du terme « local », et dans de nombreuses chaînes, cette étiquette peut signifier tout ce qui est produit dans un rayon de 500 miles, voire plus.
Parfois, l’étiquette n’est qu’un mot à la mode marketing. Les pommes étiquetées comme locales peuvent provenir d’un autre État ou être stockées dans des entrepôts frigorifiques pendant des mois avant d’arriver dans votre magasin. Pour savoir ce qui est vraiment local, vérifiez le nom du producteur ou demandez directement au personnel. Ne laissez pas un libellé vague tromper votre portefeuille.
