Alimenti da evitare dopo i 60 anni

Germogli

Molte persone amano includere i germogli nella loro dieta perché si dice che facciano bene alla salute. Certo, i germogli aggiungono minerali e vitamine ai pasti, ma possono diventare piuttosto rischiosi dopo i 60 anni. I germogli possono contenere batteri nocivi come l’E. coli e la salmonella. Le persone con un sistema immunitario indebolito sono più suscettibili alle infezioni causate da questi batteri.
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Se proprio devi mangiarli, assicurati che siano cotti a fondo. In caso contrario, è consigliabile evitarli del tutto e provare un’altra verdura.