Fatti sulle navi da crociera di cui si parla raramente

Preparare la cucina è fatto con precisione militare

Non sorprende che la maggior parte delle cucine delle navi da crociera gestisca le proprie operazioni con una precisione quasi militare. Devono assicurarsi di avere abbastanza cibo a bordo per tutti, garantendo al contempo di non sprecare denaro acquistando più cibo del necessario. Alcune cucine sono a quanto pare così precise da poter prevedere il consumo con un margine di due pasti a settimana, il che è davvero impressionante considerando il numero di persone a bordo.

A volte, secondo alcuni ex membri degli equipaggi e direttori delle navi da crociera, gli equipaggi modificano persino la quantità di ordini in base alla nazionalità dei loro ospiti. Ad esempio, una nave con molti americani potrebbe ordinare più ketchup rispetto a una con la maggioranza di altre nazionalità.