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#1: Ginseng
La maggior parte del ginseng venduto negli Stati Uniti proviene dalla Cina, dove viene raccolto ed esportato in tutto il mondo. Tuttavia, non esistono standard coerenti di qualità o sicurezza, il che può essere preoccupante.
Greenpeace ha testato vari campioni di ginseng e ha scoperto livelli di pesticidi estremamente incoerenti, alcuni allarmantemente alti. Anche se non si consumano grandi quantità, queste sostanze chimiche sollevano dei campanelli d'allarme. Quello che sembra un integratore naturale per la salute potrebbe essere un rischio nascosto per la salute, rendendo fondamentale sapere da dove proviene il proprio ginseng.
Il sale da tavola è un alimento base in cucina, ma non tutto il sale è sicuro da cospargere sul cibo, specialmente se proviene dalla Cina. Alcuni sali, spesso etichettati erroneamente o marcati come “sale industriale”, non sono affatto destinati al consumo.
