슈퍼마켓의 비밀: 식료품이 당신에게 말하지 않는 것들

안개 낀 농산물의 속임수

과일과 채소에 뿌리는 부드러운 물줄기는 신선함을 유지하는 것처럼 보일 수 있지만, 사실은 마케팅 전술의 일부입니다. 물을 뿌리면 농산물이 반짝거리고 더 생기 있고 통통하게 보여 판매량 증가로 이어집니다.

안타깝게도, 그 추가적인 수분은 더 빠른 부패로 이어질 수도 있습니다. 시금치나 상추 같은 잎채소는 물을 뿌린 후 시원하게 보관하지 않으면 더 빨리 시들기 쉽습니다. 그리고 자연스러워 보이지만, 물을 뿌리는 시간과 양은 음식의 필요가 아닌 내부 타이머에 의해 제어됩니다. 이것은 당신의 지갑을 위한 수분 공급 쇼일 뿐, 당신의 영양을 위한 것이 아닙니다.