슈퍼마켓의 비밀: 식료품이 당신에게 말하지 않는 것들

색상으로 구분된 유통기한

판매 기한, 유통기한, 사용 기한 라벨들이 모두 똑같이 만들어진 것은 아닙니다. 많은 슈퍼마켓에서는 재고 회전을 우선시하기 위해 색상으로 구분된 스티커 시스템을 사용합니다. 그래서 두 개의 동일한 요거트 컵이 진열 위치가 다를 수 있습니다. 직원들은 가장 오래된 것을 앞으로 옮기고, 최신 재고는 뒤쪽 깊숙이 배치합니다.

일부 직원들은 심지어 대부분의 소비자들이 알아채지 못하는 미묘한 모서리 태그나 점 코드를 사용하여 상품의 진열 기간을 표시하기도 합니다. 그 결과, 당신은 자신도 모르게 오래된 제품을 집게 됩니다. 가장 신선한 제품을 구입하고 싶다면 항상 뒤쪽으로 손을 뻗으세요. 그리고 맨 위에 있는 것을 너무 믿지 마세요.