피지 젤리-오
피지 젤리-오(Fizzy Jell-O)는 혁신적인 젤라틴 디저트로, 마치 작은 탄산 음료 거품이 터지듯 입안에서 실제로 톡 쏘고 터졌어요. 포도, 체리, 오렌지 같은 재미있는 맛으로 나왔는데, 굳으면 한 숟가락마다 놀라운 따끔거림과 터지는 맛을 선사해서 젤리-오를 먹는 것이 마치 성공한 과학 실험 같았죠! 1980년대에는 가족 저녁 식사, 생일 파티, 학교 점심 식사의 하이라이트였어요. 작은 거품이 생기며 가루가 녹는 것을 지켜보다가, 냉장고로 달려가 숨겨진 탄산과 함께 흔들리는 모습을 보곤 했죠. 아이들은 혀에서 터지는 느낌에 주체할 수 없이 깔깔거렸고, 부모님들은 ‘그냥 젤리-오’인데도 평범한 버전보다 훨씬 신난다는 점을 좋아했어요. 평범한 디저트를 며칠 동안 모두가 이야기하는 인터랙티브한 간식으로 만들었죠. 안타깝게도 80년대 후반 또는 90년대 초반에 조용히 단종되었는데, 아마 탄산 기술이나 재료가 인기를 잃었기 때문일 거예요. 그 어떤 홈메이드나 현대적인 젤리-오도 그 정확한 발포성 마법을 다시 포착하지 못했습니다.
피지 젤리-오는 그때 우리가 먹었던 모든 흔들거리는 한 입마다 폭발적인 즐거움을 가져다주었지만… 다음으로는 70년대와 80년대에 패스트푸드 사이드 메뉴를 지배했던, 일반 양파링보다 훨씬 맛있었던 맥도날드의 바삭하고 한 입 크기의 양파 별미에 대해 알아보겠습니다.
