Sushi
Das ist keine schöne Nachricht für Sushi-Liebhaber. Ich will es zwar nicht wahrhaben, aber Sushi birgt leider Risiken. Traditionell wird Sushi mit rohen Meeresfrüchten zubereitet, was das Risiko birgt, Parasiten und Bakterien ausgesetzt zu sein. Außerdem kann der Fisch in Sushi hohe Konzentrationen von Quecksilber enthalten. Vorsicht ist besser als Nachsicht, aber es ist wahrscheinlich am besten, den Sushi-Konsum einzuschränken – auch wenn es schwerfällt.
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Am besten ist es, ein Sushi-Restaurant deines Vertrauens zu finden. So kannst du schädliche Bakterien und Parasiten vermeiden. Oder noch besser: Lerne, wie man es selbst zubereitet.
