超市秘辛:你的雜貨沒告訴你的事 這其實不是起司的「起司」 你是否曾買過起司絲,卻在標籤上看到「起司產品」的字樣?這是因為有些起司絲為了防止結塊,會添加纖維素(木漿),在極端情況下,真正的起司含量可能低得驚人。 上頁下一頁 標示為「再製起司食品」或「起司產品」的商品,其合法所含的真起司成分比直接標示為起司的商品要少。這類產品雖然融化效果好,但風味和品質都較差。如果你想吃到真正的起司,建議購買整塊起司自己刨絲——這樣味道更好,也更實在。 Advertisements PREV NEXT PAGE