#35: 罐裝醃漬蔬菜

來自中國的罐裝醃漬蔬菜可能存在風險。有些產品含有過量的苯甲酸鈉,這種防腐劑在受熱時會形成致癌物質。其他產品則使用工業鹽,其中可能含有重金屬。這些成分或許能保持顏色,但卻損害健康。

這些蔬菜是在不衛生的工廠中,未經適當管制而加工的。細菌或金屬顆粒的污染也可能發生。消費者通常信賴罐頭食品,卻不檢查其來源。長期反覆食用這些醃菜,可能增加長期的健康風險。

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